Cantina Giubiasco
Bucaneve TI DOC - Merlot Cantina Giubiasco
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Origine : Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Jaune paille clair
Parfum : Frais et floral, avec des notes de fruits à pulpe blanche
Goût : Sec, doux et délicat, avec des arômes qui rappellent les sensations fruitées perçues par l'odorat
Teneur en alcool : 11,6% vol.
Température de service : 10-12°C
Accords : Idéal à l'apéritif et en entrée, il s'accorde bien avec les plats de poissons et de viandes blanches.
Terroir : Les raisins Merlot proviennent des collines tessinoises, où le climat doux et les sols bien drainés favorisent une maturation optimale, conférant au vin fraîcheur et délicatesse.
Vinification : Après vendanges manuelles, les raisins rouges sont soumis à un pressurage doux. La fermentation alcoolique se déroule à basse température en cuves inox, pour préserver les arômes délicats du Merlot
Description : Bucaneve Bianco di Merlot est un vin blanc obtenu à partir de raisins rouges Merlot, grâce à une vinification en blanc qui met en valeur la fraîcheur et la finesse de la vigne. Au nez, il offre des notes florales et fruitées, tandis qu'en bouche, il est sec et doux, avec une agréable délicatesse qui le rend polyvalent dans les combinaisons gastronomiques.
Classement : DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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