Ortelli Mauro

100 exemplaires disponibles

I Trii Pin TI DOC - Merlot Ortelli Mauro

CHF 16.50 CHF 15.68 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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Origine : Mendrisiotto, Canton du Tessin, Suisse

Cépage : Merlot 100%

Couleur : Rouge foncé intense aux reflets violets

Parfum : Bouquet très fruité avec des notes prédominantes de baies et de cerises, accompagnées de légères nuances épicées

Goût : En bouche, il est doux et gras, avec des tanins fins soutenus par une bonne acidité, qui donnent équilibre et persistance. On retrouve les caractéristiques typiques des vins du Mendrisiotto, avec une agréable fraîcheur et une structure harmonieuse.

Teneur en alcool : 13% vol.

Température de service : 17-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges, les charcuteries et les fromages. Particulièrement agréable avec un risotto au safran

Terroir : Les raisins proviennent de vignobles situés dans différentes localités du Mendrisiotto, notamment Castel San Pietro, Morbio Inferiore, Pedrinate, Balerna et Ligornetto. Les vignes, âgées pour la plupart de plus de trente ans, sont cultivées selon des méthodes de production raisonnées, avec un système de culture simple en Guyot.

Vinification : La vinification est traditionnelle, avec une macération d'environ 10 jours sans concentration des raisins ni du moût. L'affinage s'effectue en fûts d'acier inoxydable, avec une mise en bouteille au mois d'août suivant les vendanges.

Description : « I Trii Pin » (en italien : « les trois pins ») est un Merlot qui exprime le mieux les caractéristiques de la vigne dans le contexte du Mendrisiotto. Une vinification soignée et un affinage en acier inoxydable préservent la fraîcheur et la fécondité du vin, ce qui en fait un compagnon polyvalent pour différentes combinaisons gastronomiques. Le soin apporté à la culture et à la vinification reflète la philosophie de l'entreprise, orientée vers la qualité et le respect du territoire.

Classification: Tessin DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : Le millésime 2022 de « I Trii Pin » a obtenu 90 points du magazine Falstaff en 2024, avec des notes de dégustation mettant en valeur des arômes de cerise, de baies mûres et des nuances balsamiques, accompagnées d'un piquant herbacé en longue finale.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Ortelli Mauro

La cave Ortelli Mauro, située au cœur du Mendrisiotto, est une excellence viticole du canton du Tessin. Spécialisée dans la production de vins de qualité, elle utilise des méthodes artisanales qui respectent la tradition et valorisent le territoire. Les raisins, cultivés sur des sols calcaires et bien exposés, donnent vie à des vins raffinés et authentiques, souvent récompensés pour leur élégance et leur complexité. La passion pour le vin et l'attention aux détails font de la cave Ortelli Mauro un point de référence pour les amateurs de Merlot tessinois et d'autres cépages autochtones.

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