Kopp Von der Crone-Visini
Kerner IGT CH IT Kopp Von der Crone-Visini
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Origine : Castel San Pietro, Mendrisiotto, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : Kerner 100%
Couleur : Jaune paille brillant
Parfum : Bouquet exotique aux notes séduisantes de fleurs d'agrumes
Goût : Vin structuré et minéral, avec une tension vibrante qui culmine dans une finale longue et fine
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 8-10°C
Accords : Excellent à l'apéritif ; il se marie bien avec les entrées froides, les canapés, les plats de pâtes légers ou les risottos
Terroir : Les raisins proviennent d'Obino, un hameau de Castel San Pietro, situé à l'entrée du Val di Muggio. Les vignobles en terrasses atteignent une altitude de 520 mètres au dessus du niveau de la mer, avec des sols allant de légers à moyens, composés de sable et d'argile, exposés plein sud. Le climat se caractérise par des hivers secs, des printemps pluvieux, des étés chauds et des automnes doux, avec des précipitations concentrées sur de courtes périodes et de nombreuses heures d'ensoleillement.
Vinification : Les raisins Kerner sont cultivés selon les directives de Production Intégrée. La fermentation et l'élevage se déroulent en cuves inox, préservant la fraîcheur et l'arôme du cépage.
Description : Le Kerner 2023 de la cave Kopp von der Crone Visini est un vin blanc qui exprime le mieux les caractéristiques du cépage et du terroir tessinois. Au nez, il offre un bouquet exotique aux notes séduisantes de fleurs d'agrumes. En bouche, il est structuré et minéral, avec une tension vibrante qui culmine dans une finale longue et fine. Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées froides, des canapés, des plats de pâtes légers ou des risottos.
Classification : IGT Suisse Italienne
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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