Tamborini
Osé Rosato TI DOC - Merlot Tamborini
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Origine : Lamone, Canton du Tessin, Suisse.
Cépage : Merlot.
Couleur : Rose saumoné vif avec des reflets orangés.
Nez : Bouquet intense avec des notes élégantes de petits fruits rouges, comme la cerise et la fraise, accompagnées de notes de fleurs blanches, notamment de fleurs d'oranger (fleurs de citron), et d'une pointe de pomme Golden Delicious et de poivron rouge.
Goût : Frais, persistant et savoureux, avec une bonne rondeur et harmonie. Des notes vives de groseille et des nuances de croûte de pain émergent en bouche, rendant le vin juteux et moyennement corsé.
Température de service : 8-10°C.
Accords : Parfait à l'apéritif, il s'accorde avec les plats à base de poisson, les sushis, les fruits de mer, les salades fraîches et les entrées légères. Idéal également avec les fromages frais ou à pâte molle et les viandes blanches.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines du Canton du Tessin, avec un climat chaud et tempéré qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols sont caractérisés par une composition argileuse et calcaire, qui contribue à une minéralité marquée du vin.
Vinification : Après une vendange manuelle, les raisins sont délicatement pressés pour en extraire le jus sans excès de tanins. Le moût est fermenté à température contrôlée pour préserver les arômes primaires. S'ensuit un bref affinage en cuves d'acier pour maintenir la fraîcheur et le parfum du vin.
Description : L'Osé Rosato Merlot TI DOC 2022 représente une interprétation raffinée et moderne du Merlot en version rosé. Ce vin allie fraîcheur et finesse, offrant un bouquet aromatique envoutant et une structure équilibrée. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un rosé élégant et polyvalent, parfait en toute occasion.
Classement : DOC.
Type : Vin rosé.
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée.
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