Franchini

100 exemplaires disponibles

Poggio del Cinghiale TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon Franchini

CHF 25.50 CHF 24.23 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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Origine : Castelrotto, Malcantone, Tessin, Suisse

Cépages : 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Parfum : Bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichis de nuances épicées et de légères nuances de vanille provenant de l'élevage en barrique.

Goût : En bouche, il est sec et structuré, avec des tanins doux et bien intégrés. L'équilibre entre acidité et corps confère au vin une agréable fraîcheur et une persistance gustative prolongée.

Teneur en alcool : 13,5%

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des plats à base de champignons et de truffes.

Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines ensoleillées de Castelrotto dans le Malcantone, bénéficiant d'un microclimat favorable et de sols riches qui confèrent au vin complexité et structure.

Vinification : Les raisins sélectionnés sont vinifiés en acier inoxydable, suivi d'un affinage en barriques de chêne de second passage, ce qui permet de développer des arômes complexes et une structure tannique équilibrée.

Description : Le "Poggio del Cinghiale" 2021 est un vin rouge de qualité produit par l'entreprise familiale de Francesco et Paola Franchini. Ce Merlot avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon exprime au mieux les caractéristiques du terroir tessinois, offrant une dégustation raffinée et harmonieuse.

Classification: Tessin DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le "Poggio del Cinghiale" a reçu diverses récompenses, dont le classement parmi les 90 excellents vins rouges et blancs du Tessin par la revue Vinum, avec une note de 16 sur 20.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Franchini

Cantina Franchini, située au cœur du Tessin, est une cave familiale qui allie tradition et innovation pour produire des vins de haute qualité. Avec une philosophie axée sur la valorisation du territoire et une viticulture respectueuse de l'environnement, Franchini se distingue par son souci du détail et l'utilisation de techniques modernes qui mettent en valeur les caractéristiques uniques des raisins tessinois. Ses vins sont une expression authentique du terroir, riche de personnalité, de fraîcheur et de complexité, idéal pour accompagner des moments privilégiés et conviviaux.

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