Brivio
Prà Bianco TI DOC - Chardonnay, Sauvignon Bianco, Sémillon, Johanniter Brivio
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Origine : Mendrisiotto, Canton du Tessin, Suisse
Cépages : Chardonnay, Sauvignon Bianco, Sémillon, Johanniter
Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres
Parfum : Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire et d'abricot, accompagnées de nuances florales
Goût : Frais et fruité, harmonieux et élégant, avec une finale savoureuse et une bonne persistance
Teneur en alcool : 12,8%
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal à l'apéritif et en accompagnement d'entrées, de plats de pâtes et de plats légers
Terroir : Les raisins proviennent des collines du Mendrisiotto, caractérisées par des sols calcaires et un climat doux, qui favorisent une maturation optimale des variétés cultivées.
Vinification : Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés séparément en cuves acier à température contrôlée (17-19°C). L'assemblage a lieu peu avant la mise en bouteille
Description : Prà Bianco 2023 de Brivio est un vin blanc du Tessin DOC qui exprime le mieux les caractéristiques des vignes utilisées. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de fruits à pulpe blanche et d'agrumes, tandis qu'en bouche, il est frais et harmonieux, avec une agréable persistance minérale. Il est recommandé de le consommer jeune, mais s'il est conservé dans des conditions optimales, il conservera ses caractéristiques jusqu'en 2027.
Classement : DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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