Meroni Fratelli
Rampèda TI DOC - Merlot Meroni Fratelli
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Origine : Biasca, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : 100% Merlot
Robe : Rouge rubis aux reflets grenat, limpide et de bonne consistance
Nez : Intense et complexe, avec des notes de framboises, de groseilles et de cerises mûres ; lors de l'oxygénation, des notes balsamiques d'une intensité notable apparaissent
Goût : Frais et chaleureux, avec une bonne acidité ; structure élégante avec des tanins marqués mais délicats et bien intégrés; finale équilibrée et persistante
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal avec les plats importants, les viandes rouges et le gibier
Terroir : Vignobles situés sur les Ronchi di Rampèda, à 400 m d'altitude, dans le hameau de Loderio, commune de Biasca
Vinification : Fermentation alcoolique et macération de 25 à 28 jours ; vieillissement en barriques de 225 litres pendant 18 mois, suivi de 5 mois en bouteille
Description : Rampèda est un Merlot d'une grande élégance, résultat d'une sélection rigoureuse de raisins issus de vignobles situés à 400 mètres d'altitude. L'élevage en barriques pendant 18 mois confère au vin une complexité aromatique et une structure tannique bien définie, le rendant adapté aux plats de viandes rouges et de gibiers.
Classification: Tessin DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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