Pelossi Vitivinicola

100 exemplaires disponibles

Riva del Tasso Rosso TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Pelossi Vitivinicola

CHF 36.00 CHF 34.20 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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Origine : Lugano, Canton du Tessin, Suisse

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Bouquet : Intense et complexe, avec des notes dominantes de fruits noirs mûrs comme les mûres et les prunes, enrichies de nuances épicées résultant du vieillissement en bois.

Goût : Élégant et harmonieux, avec une structure riche et profonde. En bouche, des notes de fruits noirs ressortent, accompagnées de tanins fins et d'une agréable fraîcheur. La finale est longue et persistante

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les viandes braisées, les fromages affinés et les plats à base de champignons. Excellent également avec des plats épicés et savoureux

Terroir : Les vignobles situés dans la région de Lugano bénéficient d'un climat doux et de sols bien drainés, idéaux pour la culture de la vigne bordelaise. La combinaison de sols riches et de conditions climatiques favorables contribue à la complexité et à la structure du vin.

Vinification : Fermentation alcoolique séparée pour chaque cépage avec macération pelliculaire de plus de 20 jours. Fermentation malolactique et élevage ultérieur pendant environ 24 mois en barriques françaises, qui confèrent au vin élégance et complexité

Description : Riva del Tasso 2021 est un vin rouge tessinois raffiné et harmonieux, expression de l'excellence œnologique de la cave Pelossi. L'assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon offre un bouquet aromatique intense et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs et d'épices. En bouche, il se distingue par son élégance et sa profondeur, avec une finale longue et persistante. Un vin idéal pour les grandes occasions et les accords gastronomiques importants

Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : millésime 2021 noté 94 points par le magazine Falstaff en 2024

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Pelossi Vitivinicola

Pelossi Vitivinicola est une cave historique du canton du Tessin, connue pour son engagement en faveur d'une viticulture de qualité et du respect du territoire. Fondée par la famille Pelossi, elle se distingue par la production de vins fins, expression authentique du Merlot tessinois. La cave allie tradition et innovation, valorisant le terroir local grâce à des pratiques durables et artisanales, offrant une expérience viticole unique et raffinée.

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