Tenimenti dell'Or
Syrah TI DOC Tenimenti dell'Or
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Origine : Arzo, Mendrisiotto, Tessin, Suisse
Cépage : Syrah
Couleur : Rouge intense
Parfum : Intense, fin, avec des notes épicées et des notes poivrées
Goût : Harmonieux, équilibré et élégant, avec des tanins relativement doux et bien présents
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal en plat principal, il s'accorde avec les viandes et les fromages de chèvre
Terroir : La Syrah a été introduite au Tessin dans la seconde moitié des années 80, s'adaptant très bien au terroir du Monte San Giorgio. Au Tenimento dell'Ör, ce cépage donne des vins d'excellente structure caractérisés par des notes épicées intenses.
Vinification : Macération de 20 jours en cuves de chêne d'origine bordelaise, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de près de 2 ans en barriques de chêne français (60% neuves et 40% de second passage).
Description : La Syrah del Ticino DOC 2018 de Tenimenti dell'Or est un vin rouge d'une grande élégance et complexité. Au nez, il offre un bouquet intense avec des notes épicées et des notes poivrées, tandis qu'en bouche il est harmonieux et équilibré, avec des tanins souples et une structure raffinée. Cette Syrah représente une excellente expression du terroir tessinois, reflétant la passion et le savoir-faire de la cave Agriloro dans la production de vins de haute qualité.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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