Tamborini
Terre di Gudo Bianco TI DOC - Merlot Tamborini
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Origine : Gudo, Bellinzona, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : Merlot
Couleur : Jaune clair aux reflets cuivrés
Parfum : Bouquet délicat aux notes aromatiques de poire et de pêche blanche
Goût : Corsé, savoureux, rond et harmonieux, avec une fraîcheur vive et une agréable minéralité
Température de service : 10-12°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les plats de poissons du lac, les charcuteries et les fromages frais.
Terroir : Les raisins Merlot sont cultivés sur les collines de Gudo, une région caractérisée par un climat doux et des sols bien drainés, qui confèrent au vin fraîcheur et minéralité.
Vinification : Les raisins Merlot sont vinifiés en blanc, avec un pressurage doux immédiat pour éviter l'extraction de la couleur des pellicules, suivi d'une fermentation à température contrôlée en cuve inox pour préserver les arômes fruités.
Description : La Terre di Gudo Bianco di Merlot représente un hommage au paysage tessinois, incarnant la délicatesse et l'élégance du territoire. La cave Tamborini, dont la tradition vitivinicole remonte à 1944, est réputée pour produire des vins de haute qualité qui reflètent l'essence du Tessin.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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