Tenuta Bally

100 exemplaires disponibles

Topazio TI DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta Bally

CHF 37.50 CHF 35.63 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2019
Format: 75cl

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Origine : Vezia, Canton du Tessin, Suisse

Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat

Nez : Bouquet riche aux notes de fruits rouges mûrs, enrichi par des arômes d'épices douces comme le tabac à cigare

Goût : En bouche, il est riche et ample, avec des tanins soyeux et une finale épicée et persistante. Des notes de fruits rouges se retrouvent avec une finale longue et harmonieuse

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il s'accorde également avec des plats à base de champignons et de truffes.

Terroir : Les raisins proviennent de vignobles de plus de 35 ans situés dans les zones « Ronco » et « Piana », caractérisés par des sols argileux et calcaires, qui confèrent au vin structure et minéralité.

Vinification : Fermentation en cuves d'acier ouvertes avec macération d'environ 30 jours, suivie d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne français de 300 litres.

Description : Topazio 2019 est un vin qui exprime le mieux le potentiel du terroir tessinois, alliant la douceur du Merlot à la structure du Cabernet. La longue maturation sous bois lui confère une complexité et un potentiel de garde remarquable, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de vins élégants et de longue garde.

Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

Information produit

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LA CAVE

Tenuta Bally

Tenuta Bally est un domaine viticole renommé situé au cœur du canton du Tessin, en Suisse. Fondée au début du XXe siècle, cette cave est connue pour sa production artisanale et le respect des traditions viticoles locales. Ses vignobles s'étendent sur un terrain vallonné bien exposé, où le Merlot est le cépage protagoniste, flanqué d'autres cépages qui reflètent la typicité du terroir tessinois. La cave allie méthodes traditionnelles et technologies modernes pour créer des vins de haute qualité, appréciés pour leur élégance, leur complexité et leur lien avec le territoire.

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