Chiodi

100 exemplaires disponibles

Tre Terre TI DOC - Merlot Chiodi

CHF 15.00 CHF 14.25 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 50cl

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Origine : Terre di Pedemonte, Tessin, Suisse

Cépage : Merlot

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Parfum : Arômes frais de baies comme la groseille et la framboise, avec des notes épicées et des notes poivrées

Goût : Élégant et harmonieux, avec une structure équilibrée, des tanins souples et une agréable fraîcheur. Des saveurs fruitées et un léger piquant émergent en bouche

Teneur en alcool : 13% vol.

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les fromages affinés et les plats de champignons. Excellent également avec la cuisine méditerranéenne

Terroir : Les raisins proviennent de Terre di Pedemonte, une région aux sols riches et au microclimat favorable qui confère au vin fraîcheur et complexité.

Vinification : Fermentation en cuve inox avec macération prolongée pour extraire les arômes et la structure. Affinement en acier pour préserver la fraîcheur du fruit

Description : Le Tre Terre Merlot del Ticino DOC 2021 de Chiodi est un vin qui exprime le mieux les caractéristiques du Merlot tessinois. Frais et fruité, avec une structure élégante, il représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin polyvalent et de qualité.

Classement : DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Chiodi

La Cantina Chiodi, dirigée par la famille Arnaboldi, est une institution vitivinicole tessinoise dont l'histoire remonte à la fin du XIXe siècle. Initialement dédiée à la bière et à la distribution de vins italiens, elle évolue avec Attilio Arnaboldi dans les années 1950, en acquérant la Grotte Chiodi à Ascona. Dans les années 1970, Fabio Arnaboldi introduit des innovations, dont le "Tre Terre" et le "Rompidée", tandis qu'en 2005 Andrea Arnaboldi donne un nouvel élan créatif, donnant vie à des labels emblématiques tels que "Ultima Goccia" et "Prima Goccia". Avec un dévouement au Merlot tessinois et une utilisation savante des barriques, la cave représente aujourd'hui une excellence de la scène viticole suisse.

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