Kopp Von der Crone-Visini
Vigoria IGT CH IT - Merlot Kopp Von der Crone-Visini
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Origine : Barbengo, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : Merlot
Couleur : Rouge rubis intense
Nez : Bouquet fruité avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de prune, accompagnées de nuances épicées de réglisse et de poivre noir.
Goût : En bouche, il est juteux et minéral, avec une structure élégante et des tanins souples. La finale est fraîche, avec une légère note rustique qui donne du caractère au vin.
Teneur en alcool : 12,5% Vol.
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des plats de champignons et des fromages affinés. Il se marie également bien avec les plats méditerranéens tels que les pâtes à la sauce à la viande et le risotto.
Terroir : Les vignobles sont situés à Barbengo, dans la région de Lugano, sur des sols légers et sableux exposés au sud, à une altitude de 350-400 mètres. Le climat est caractérisé par des hivers secs, des printemps pluvieux, des étés chauds et des automnes doux, avec une bonne amplitude thermique qui favorise une maturation optimale des raisins.
Vinification : Après fermentation et une courte macération en cuves d'acier, le vin mûrit pendant 12 mois en fûts de chêne de 500 à 600 litres et en barriques de plusieurs années, donnant complexité et harmonie au produit final.
Description : Vigoria 2022 est un Merlot traditionnel du Tessin qui exprime le mieux les caractéristiques du territoire. Fruité et frais, avec une agréable minéralité, il représente un exemple classique du Merlot tessinois, adapté aussi bien à une consommation immédiate qu'à un vieillissement modéré.
Classification : IGT Suisse Italienne
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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