Vinattieri - Coop
Vinattieri TI DOC - Merlot Vinattieri - Coop
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Origine : Tessin, Suisse
Cépage : Merlot
Couleur : Rouge rubis aux reflets violets
Nez : Arômes de cerises et de fraises, avec de fines notes de prunes et de myrtilles, accompagnées de légères nuances de tabac et de chocolat.
Goût : Doux et frais, d'intensité moyenne et de longue persistance, avec des tanins discrets. En bouche se dégagent des sensations herbacées typiques du Merlot, équilibrées par une agréable fraîcheur.
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les pâtes, les risottos, les ragoûts et la cuisine indienne. Il s'accorde également avec les viandes rouges légèrement épicées et les fromages affinés.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines du Tessin, caractérisées par un climat doux et des sols riches, idéaux pour la culture du Merlot.
Vinification : Fermentation en fûts de bois de 5000 litres, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.
Description : Le Tessin DOC Merlot Ticinello Vinattieri 2021 est un vin qui reflète la tradition viticole tessinoise, offrant un profil aromatique complexe et un goût équilibré. Le soin apporté à la sélection des raisins et à la vinification soignée confèrent à ce Merlot une structure élégante et une agréable persistance, le rendant adapté à diverses occasions gastronomiques.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
Millésime 2016 :
-
Wine-Searcher rapporte une note de 92/100 pour le Vinattieri Ticinesi Merlot 2016 , signe d'une grande qualité.
Millésime 2019 :
- Falstaff , publication viticole renommée, a attribué une note de 92/100 au Ligornetto Merlot 2019 produit par Vinattieri Ticino SA, reconnaissant son excellence.
Philosophie : Production intégrée
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