Ca' Marcanda - Gaja
Camarcanda DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rossi Ca' Marcanda - Gaja
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Origine : Bolgheri, Toscane, Italie
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Complexe et élégant, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise, accompagnées de nuances d'épices douces, de tabac et de cacao. Des notes balsamiques et des notes d'herbes aromatiques émergent également qui ajoutent encore de la profondeur.
Goût : En bouche, il est ample et enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés. La structure est charpentée, mais équilibrée par une acidité vive qui donne de la fraîcheur. Les notes fruitées de prune et de mûre s'accompagnent de sensations d'épices douces et de réglisse. Finale longue et persistante, avec une agréable minéralité qui reflète le terroir de Bolgheri.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 16/18°C
Accords : Parfait avec les viandes rouges grillées, les gibiers, les rôtis et les fromages affinés. Excellent également avec des plats à base de cèpes et des entrées structurées comme le ragù de sanglier.
Terroir : Les vignobles de Ca' Marcanda sont situés sur des sols riches en galets et argiles, typiques de la région de Bolgheri. Ce terroir particulier confère au vin une minéralité distinctive et une structure tannique marquée, idéale pour un vin de garde. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et venteux, favorise une maturation optimale des raisins.
Vinification : Les raisins sont sélectionnés manuellement et soumis à une vinification traditionnelle avec fermentation à température contrôlée. L'élevage se déroule en barriques de chêne pendant 18 mois, suivi de six mois supplémentaires en bouteille pour compléter le processus de maturation et lui conférer une complexité aromatique.
Description : Camarcanda 2019 est une expression raffinée et moderne de la philosophie d'Angelo Gaja. Ce vin représente l'équilibre parfait entre puissance et élégance, alliant la structure du Cabernet Sauvignon à la douceur du Merlot et à la fraîcheur du Cabernet Franc. La complexité aromatique et la longue persistance en font un vin de dégustation méditative, capable d'évoluer avec le temps.
Classement : DOC Bolgheri Rosso
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Camarcanda DOC 2019 de Ca' Marcanda a reçu de nombreux prix de la critique internationale. Parmi les notes les plus significatives figurent : 97 points de Robert Parker - The Wine Advocate , qui a souligné son élégance et sa complexité, avec un profil aromatique riche en baies, des notes de réglisse et une longue finale. Il est décrit comme un vin à la structure remarquable, avec un potentiel de garde jusqu'en 2044. 97 points également par The Wine Independent , qui a souligné son excellente qualité et sa capacité à évoluer dans le temps. 96 points du magazine Falstaff , qui a apprécié l'intensité et la profondeur du vin, avec des notes de myrtilles et de groseilles, et un tanin prenant qui donne une texture enveloppante
Philosophie : Production intégrée
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