Tenuta Hortense
Fratini Bolgheri Superiore DOC - Cab. Sauv., Merlot, Cab Franc Rossi 2018 Tenuta Hortense.
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Origine : Bolgheri, Livourne, Toscane, Italie
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets qui s'enrichissent de reflets grenat avec le vieillissement.
Parfum : Elégant et complexe, il se distingue par ses notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, accompagnées de notes d'épices douces, de vanille et de poivre noir. Des notes de tabac et de cacao émergent également, données par le long vieillissement sous bois.
Goût : En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui soutiennent une agréable fraîcheur. Le goût est profond, avec une longue persistance caractérisée par des arômes de baies et une touche minérale typique du terroir de Bolgheri. La saveur et le corps en font un vin complexe et harmonieux, parfait pour une dégustation méditative.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 18°C
Accords : Idéal avec les plats de viandes rouges comme les filets grillés, les rôtis et les gibiers. Il s'accorde également bien avec les fromages affinés et savoureux. Excellent également avec la cuisine toscane et les cèpes.
Terroir : Les vignobles de ce Bolgheri Superiore DOC poussent sur des sols riches en sable et graviers, typiques de la côte toscane, qui contribuent à la structure minérale et à la fraîcheur du vin. Le microclimat méditerranéen, atténué par les brises marines, favorise une maturation uniforme des raisins, valorisant leurs caractéristiques aromatiques.
Vinification : Les raisins sont sélectionnés et vendangés manuellement. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée pour préserver la pureté aromatique. Vient ensuite un affinage en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, qui enrichit le vin d'élégantes nuances grillées et d'une douceur équilibrée.
Description : Le Fratini Bolgheri Superiore DOC 2018 de Tenuta Hortense est un vin qui incarne l'élégance de la tradition Bolgheri, alliant structure et raffinement. Sa personnalité se révèle au nez avec un bouquet profond et en bouche avec une longue persistance, représentant une excellente option pour ceux qui veulent découvrir le caractère unique des vins de Bolgheri.
Classement : DOC
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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