Tua Rita
Redigaffi IGT - Merlot Rossi 2021 Votre Rita
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Origine : Suvereto, Livourne, Toscane, Italie
Cépage : 100% Merlot
Couleur : Rouge rubis intense, aux reflets violets profonds
Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes délicates d'épices douces, de vanille, de cacao et d'une touche balsamique. Une subtile touche de graphite et de tabac donne encore plus de profondeur au bouquet.
Goût : En bouche, il est riche et enveloppant, avec une structure imposante et des tanins veloutés qui soutiennent un équilibre impeccable entre fraîcheur et intensité. Des notes de fruits noirs mûrs se mêlent à des nuances épicées et minérales, offrant une finale longue et persistante, avec un arrière-goût de chocolat noir et de réglisse.
Teneur en alcool : 15%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les plats de viande rouge, comme le filet de bœuf, l'agneau rôti, le gibier et les fromages affinés. Parfait également avec des plats épicés ou enrichi de sauces robustes et de chocolat noir en dessert.
Terroir : Le terroir de la zone Suvereto est particulièrement favorable au Merlot, caractérisé par des sols argileux riches en minéraux, qui confèrent au vin une minéralité marquée et une structure tannique raffinée. Le climat méditerranéen, aux influences marines, permet une maturation optimale des raisins, apportant élégance et complexité aromatique.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une vinification traditionnelle, suivie d'une longue macération pelliculaire pour en extraire la couleur et la structure. Le vin vieillit en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, affinant encore sa complexité et sa douceur.
Description : Le Redigaffi IGT 2021 de Tua Rita est un Merlot de très haut niveau, considéré comme l'un des meilleurs Merlots italiens et internationaux. Le domaine Tua Rita est réputé pour la qualité de ses vins et pour l'habileté avec laquelle il parvient à allier intensité et finesse. Ce vin, d'une grande personnalité et d'une grande longévité, est destiné à un long vieillissement, au cours duquel il développera davantage de complexités aromatiques, devenant ainsi un véritable chef-d'œuvre œnologique. Sa capacité à exprimer la typicité du territoire de Suvereto, tout en conservant l'élégance et l'intensité du Merlot, en fait un point de référence sur la scène viticole internationale.
Classement : IGT (Indication Géographique Typique)
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Redigaffi 2021 de Tua Rita a obtenu les prix suivants :
Philosophie : Production intégrée
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