Teruzzi
Terre di Tufi IGT - Vernaccia SG, Trebbiano Toscano, Cab Sauv, Merlot, Syrah Bianchi 2021 Terruzzi.
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Origine : San Gimignano, Toscane, Italie
Cépages : Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Couleur : Jaune doré intense aux reflets brillants, qui expriment la maturité des raisins.
Nez : Complexe et intrigant, avec des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, accompagnées de notes d'agrumes et de légères notes épicées de vanille et de beurre, grâce au vieillissement partiel en bois.
Goût : Rond, doux et avec une bonne structure. Des arômes intenses de fruits mûrs se dégagent en bouche, accompagnés d'une agréable fraîcheur et d'une délicate note minérale. La persistance est longue et équilibrée, avec une légère sensation crémeuse qui rend la dégustation satisfaisante.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 10-12°C
Accords : Idéal avec des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages mi-affinés. Il s'accorde également bien avec les plats à base de légumes grillés et les risottos, rehaussant particulièrement les saveurs méditerranéennes.
Terroir : Les collines de San Gimignano, aux sols riches en sable et calcaire, confèrent au vin une minéralité distinctive. Le climat toscan, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation équilibrée des raisins, enrichissant le profil aromatique et la structure du vin.
Vinification : Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés séparément pour conserver les caractéristiques de chaque cépage. Une partie du vin vieillit en fûts de chêne, pour lui donner complexité et structure, tandis que le reste est affiné en acier pour préserver la fraîcheur et l'arôme.
Description : Terre di Tufi IGT 2021 est une expression unique de la cave Teruzzi, qui allie tradition et modernité dans un assemblage toscan raffiné et structuré. Il combine la fraîcheur de la Vernaccia di San Gimignano avec la structure et la profondeur des vignes internationales, offrant une expérience de dégustation large et enveloppante, représentant une version moderne des blancs toscans classiques.
Classement : IGT
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le Terre di Tufi IGT 2021 de Teruzzi a reçu les prix suivants :
- Passionné de vin : 90 points.
- Enoteca Corsi : 96 points.
Philosophie : Production intégrée
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