Brancaia
Tre Brancaia IGT - Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Rossi Brancaia
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Origine : Toscane, Italie
Cépages : Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnées de notes d'épices douces, de vanille et de tabac, qui émergent grâce au vieillissement en bois.
Goût : En bouche, il est harmonieux et structuré, avec des tanins souples et une bonne fraîcheur. Les arômes de fruits rouges se mêlent à de délicates notes de chocolat noir et de réglisse, offrant une agréable persistance et une finale longue et enveloppante.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16/18°C
Accords : Idéal avec les plats de viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également bien avec des entrées riches comme les pappardelles au ragù de sanglier ou les lasagnes au four.
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles de la région du Chianti Classico, situés à une altitude comprise entre 250 et 400 mètres d'altitude. Le sol est majoritairement argilo-calcaire, avec la présence de squelette, qui garantit une bonne drainabilité et favorise la concentration des arômes dans les raisins. Les conditions climatiques caractérisées par des étés chauds et des hivers doux, combinées à une ventilation constante, permettent une maturation optimale des raisins.
Vinification : Après une vendange manuelle, les raisins sont vinifiés séparément avec des fermentations en acier à température contrôlée. L'affinage s'effectue pendant 12 mois en fûts de chêne, avec une partie du vin élevé en barriques, pour valoriser la complexité aromatique et la structure.
Description : Tre Brancaia IGT 2020 est un vin rouge d'un grand charme et d'une grande polyvalence, résultat de l'excellence de la cave Brancaia dans la production toscane. Grâce à la combinaison du caractère indigène du Sangiovese et de l'élégance internationale du Merlot et du Cabernet Sauvignon, le vin offre un équilibre parfait entre tradition et modernité. Sa complexité aromatique et son corps enveloppant le rendent adapté à diverses occasions de dégustation, des dîners conviviaux aux moments privilégiés.
Classement : IGT
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le Tre Brancaia IGT 2020 a reçu une bonne reconnaissance sur la scène viticole. Voici les principales notes attribuées à ce vin : Falstaff : 91 points. Le vin a été salué pour ses saveurs de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnées de notes d'épices douces et d'une structure équilibrée. Passionné de vin : 90 points. La revue a mis en évidence des arômes complexes de cerise, de grenade et de réglisse, avec des tanins souples et une acidité vive qui rendent le vin polyvalent pour divers accords. Natalie MacLean : 89 points, décrivant le vin comme moyennement corsé, sec et épicé, avec des notes de cerise noire, de framboise et d'épices boisées.
Philosophie : Production intégrée
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