Krug
Grande Cuvée Krug
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Origine : Reims, Champagne, France
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Robe : Jaune doré pâle avec des bulles fines et vives
Parfum : Arômes de fleurs nouvellement écloses, d'agrumes mûrs et séchés, accompagnés de notes de pâte d'amande et de pain d'épices
Goût : Sec, élégant et complexe, avec des notes de noisette, de nougat, de sucre d'orge, de gelée de fruits, d'agrumes, d'amandes, de brioche et de miel. En bouche, il offre une structure harmonieuse et une persistance remarquable.
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal avec les fruits de mer (huîtres, gambas grillées), les plats indiens ou marocains, le turbot aux truffes. Excellent également à l'apéritif avec le jambon Jabugo, les fromages affinés (Parmigiano Reggiano, Comté) ou les desserts comme le carrot cake, la tarte Tatin et le cheesecake.
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés en Champagne, caractérisés par un climat tempéré et des sols calcaires qui confèrent minéralité et fraîcheur au vin.
Vinification : Assemblage de 146 vins issus de 11 millésimes différents, le plus jeune de 2016 et le plus vieux de 2000. Après l'assemblage, le Champagne mûrit environ sept ans dans les caves de Krug, développant complexité et élégance.
Description : La Krug Grande Cuvée 172ème Édition est l'expression la plus généreuse du Champagne, née du rêve de Joseph Krug de créer le meilleur Champagne possible, quelles que soient les variations climatiques. Chaque année, la Maison Krug rend hommage à ce rêve avec une nouvelle édition de Krug Grande Cuvée, qui transcende la notion de millésime grâce à l'assemblage de nombreux vins de millésimes différents, offrant une plénitude de saveurs et d'arômes sans précédent.
Classement : Champagne AOC, Sans millésime
Type : Vin mousseux
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Krug Grande Cuvée a reçu 95 points sur 100 au Wine Spectator.
Philosophie : Production intégrée
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