Château d'Esclans
Ange murmurant Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans
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Origine : La Motte, Provence, France
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino)
Couleur : Rose pâle vif
Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, avec de subtiles notes florales
Goût : Sec et frais, avec une acidité agréable et une texture soyeuse ; Des saveurs de fruits rouges et une légère minéralité se dégagent en bouche.
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal à l'apéritif et en accompagnement de plats de poissons, fruits de mer, salades fraîches et cuisine méditerranéenne légère
Terroir : Situé au cœur de la Provence, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et un sol varié qui participe à la complexité aromatique du vin.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement aux heures les plus fraîches de la journée. Après un pressurage délicat, le moût fermente en cuves inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités.
Description : Whispering Angel est reconnu comme l'un des rosés les plus emblématiques de Provence, apprécié pour son élégance et sa polyvalence. Produit par le Château d'Esclans, ce vin incarne le raffinement des rosés provençaux, offrant une dégustation fraîche et harmonieuse.
Classement : AOP Côtes de Provence
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le millésime 2023 a reçu 91 points du magazine Falstaff
Philosophie : Production intégrée
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