Abrigo Orlando
Barbera d'Alba Vigna Roreto DOC Rossi Abrigo Orlando
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Origine : Langhe, Piémont, Italie
Cépage : Barbera
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Riche et parfumé, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnées de notes d'épices douces, de vanille et de légères nuances de tabac.
Goût : Sec et corsé, avec une bonne acidité qui donne de la fraîcheur. Les tanins sont souples et bien intégrés, offrant une agréable persistance en bouche. On y retrouve également des notes de prune et un léger piquant qui enrichissent la complexité du vin.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16-18°C
Accords : Il s'accorde parfaitement avec les entrées avec les sauces à la viande, les viandes braisées, le rôti de porc et les fromages affinés. Excellent également avec les plats traditionnels piémontais comme le veau à la sauce au thon ou le tajarin au ragù.
Terroir : Les vignobles sont situés sur les collines des Langhe, caractérisées par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité marquée et une structure équilibrée. Le microclimat de la région, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorise une maturation optimale des raisins.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une fermentation traditionnelle à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui permet d'arrondir les tanins et de développer une plus grande complexité aromatique.
Description : Le Barbera d'Alba Vigna Roreto DOC Rossi 2020 d'Abrigo Orlando est un vin qui exprime l'élégance et la tradition du Piémont. Sa structure et son acidité vive le rendent idéal pour accompagner les plats typiques de la cuisine italienne, offrant une expérience gustative riche et satisfaisante. Ce vin reflète parfaitement le terroir des Langhe, avec une minéralité distinctive et une capacité de vieillissement qui rehausse son caractère.
Classement : DOC
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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