Voerzio Roberto
Barolo DOCG de la commune de La Morra Rossi 2019 Voerzio Roberto
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Origine : La Morra, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo
Couleur : Rouge grenat intense aux reflets orangés, typique des Barolos en maturation.
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnées de délicates nuances florales de violette et de roses fanées, avec des accents d'épices douces, de sous-bois, de réglisse et une touche de tabac.
Goût : En bouche, il est sec, structuré et doté de tanins élégants et persistants, avec une bonne acidité qui favorise la fraîcheur. Les arômes rappellent les fruits rouges mûrs avec des nuances de cacao, de cuir et de réglisse, tandis que la minéralité et la complexité aromatique reflètent le terroir argilo-calcaire du domaine. La finale est longue, enveloppante et harmonieuse, promettant un excellent potentiel de garde.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Ce Barolo s'accorde à merveille avec les plats de viande rouge, les viandes braisées et le gibier, ainsi qu'avec les fromages affinés. Parfait également avec les plats de truffes blanches et de cèpes, qui rehaussent sa complexité et sa structure. Excellent pour accompagner les plats typiques du Piémont comme la viande braisée au Barolo ou la viande crue à la Alba.
Terroir : Les vignobles sont situés à La Morra, dans l'un des meilleurs crus du Barolo, sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une structure solide et une fraîcheur minérale. L'altitude et l'exposition idéale favorisent un élevage équilibré, avec une élégance tannique particulière.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes. La vinification implique une longue fermentation à température contrôlée pour extraire au mieux les caractéristiques du Nebbiolo. Par la suite, le vin vieillit pendant au moins 24 mois dans de grands fûts de chêne, suivi d'une période supplémentaire en bouteille pour atteindre une expression aromatique et structurelle maximale.
Description : Ce Barolo DOCG 2019 de Voerzio Roberto représente l'excellence piémontaise, résultat d'une vinification rigoureuse qui respecte pleinement les caractéristiques du territoire de La Morra. Roberto Voerzio est connu pour son attention méticuleuse à la qualité, qui se reflète dans un vin d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, capable de vieillir en beauté et de surprendre les amateurs à chaque gorgée.
Classement : DOCG
Type : Vin rouge tranquille
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le Barolo DOCG del Comune di La Morra 2019 de Roberto Voerzio a obtenu les prix suivants :
- James Suckling : 94 points
- Luca Gardini : 96+ points
Philosophie : Production intégrée (suivant des pratiques respectueuses de l'environnement et à faible impact)
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