Voerzio Roberto
Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Rossi 2018 Voerzio Roberto
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Origine : La Morra, Langhe, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo
Couleur : Rouge grenat vif avec de légers reflets orangés, caractéristiques du vieillissement.
Nez : Complexe et séduisant, avec des notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnées de notes de violette et de rose séchée. Pour compléter l'arôme, des nuances de réglisse, de cuir, de tabac doux et un léger piquant de poivre et de cacao sont ajoutés.
Goût : Élégant et structuré, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui donnent une sensation enveloppante au palais. Les notes de baies, de tabac et d'épices persistent longtemps, mettant en valeur un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. La finale est harmonieuse et raffinée, avec une minéralité qui reflète le terroir unique de la Rocche dell'Annunziata.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal avec les plats de viande rouge, comme les viandes braisées, les rôtis et les gibiers, ainsi que les fromages affinés longs. Parfait avec les plats à base de truffe, qui rehaussent ses notes terreuses et minérales. Excellent également avec des entrées élaborées, comme les raviolis à la sauce à la viande ou le risotto aux champignons.
Terroir : Les raisins Nebbiolo de ce Barolo proviennent du vignoble Rocche dell'Annunziata, situé au cœur de la zone historique du Barolo. Les sols calcaires et argileux de ce cru, associés à une exposition optimale et à un microclimat unique, confèrent au vin une structure complexe et une élégance incomparable, parfaite pour le vieillissement.
Vinification : La fermentation a lieu en cuve inox avec une longue macération pour extraire un maximum d'arômes et de structure. S'ensuit un élevage d'environ 24 mois en petits fûts de chêne français, qui complètent les tanins et confèrent au vin une plus grande complexité aromatique et une élégance qui se développe avec le temps.
Description : Le Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Rossi 2018 de Voerzio Roberto est un vin d'une grande finesse et intensité, emblème de la capacité œnologique de Roberto Voerzio. C'est un Barolo capable d'exprimer pleinement les caractéristiques du territoire, avec une minéralité et une structure tannique qui le rendent parfait pour un long vieillissement. Ce vin représente l'expression maximale du cru Rocche dell'Annunziata, offrant une expérience de dégustation qui allie harmonie, puissance et grâce, le rendant parfait pour ceux qui recherchent un Barolo de la plus haute qualité.
Classement : DOCG
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2018 de Roberto Voerzio a reçu les prix suivants :
- Falstaff : 98 points.
- James Suckling : 94 points.
- Robert Parker (Wine Advocate) : 95 points.
Philosophie : Production intégrée
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