Brangero Marco
La Soprana Barbara d'Alba Superiore DOC Rossi Brangero Marco
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Origine : Alba, Piémont, Italie
Cépage : Barbera
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Bouquet aromatique complexe avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnées de notes épicées de poivre noir et de vanille. On y retrouve également des nuances de réglisse et des notes balsamiques.
Goût : Sec et bien structuré, avec une acidité marquée typique du cépage Barbera, qui donne au vin une fraîcheur vibrante. Les tanins sont souples et intégrés, offrant une bouche ronde et persistante, avec des notes fruitées qui se marient harmonieusement au léger piquant et à la sensation gustative.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16/18°C
Accords : Idéal avec des entrées riches et savoureuses, des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Il se marie également parfaitement avec les plats typiques du Piémont comme la bagna cauda, les viandes braisées Barbera et les agnolotti del plin.
Terroir : Les vignobles de Barbera sont situés sur des collines d'origine calcaire et argileuse, à une altitude qui varie entre 200 et 400 mètres. Le climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation optimale des raisins, mettant en valeur les caractéristiques variétales et la structure du vin.
Vinification : Les vendanges ont lieu manuellement vers la mi-octobre. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et soumis à une fermentation traditionnelle en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage d'au moins 12 mois en fûts de bois pour ajouter complexité et rondeur au vin.
Description : La Soprana Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 de Marco Brangero est une expression élégante et raffinée du territoire piémontais. Ce vin exprime la tradition et la passion de la viticulture, avec une fraîcheur distinctive et un profil aromatique complexe qui le rendent polyvalent et captivant. Les notes de fruits mûrs, la douceur des tanins et l'acidité vive le rendent parfait pour le vieillissement, tout en restant agréable même dans les premières années de vie.
Classement : DOC
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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