Perla del Garda
Lugana DOP BIO - Trebbiano di Lugana Bianchi Perle de Garde
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Origine : Lugana, Lac de Garde, Lombardie, Italie
Cépage : Trebbiano di Lugana (100%)
Couleur : Jaune paille aux reflets dorés
Parfum : Élégant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes frais, de pomme verte et de légères notes minérales rappelant le silex
Goût : Sec et harmonieux, caractérisé par une agréable fraîcheur et une structure délicate. En bouche on retrouve des notes fruitées de poire et de pêche, avec une minéralité qui donne équilibre et persistance à la finale.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 8-10°C
Accords : Excellent à l'apéritif ou en accompagnement d'entrées de poisson, de crustacés, de sushis, d'entrées végétales et de fromages frais. Parfait également avec les risottos délicats et les viandes blanches
Terroir : Ce Trebbiano di Lugana est cultivé sur des sols argileux d'origine morainique, qui confèrent au vin une fraîcheur minérale particulière et de fines notes aromatiques. Le climat doux et ventilé du lac de Garde favorise une maturation lente et homogène des raisins, préservant les arômes et l'acidité naturelle
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés par pressurage doux. La fermentation a lieu en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes variétaux du Trebbiano di Lugana. Par la suite, le vin vieillit quelques mois en acier sur lies fines, acquérant plus de complexité et de structure.
Description : Le Lugana DOP BIO 2023 de Perla del Garda est un vin qui exprime finement le terroir unique de la région du lac de Garde. Il se caractérise par une fraîcheur, une élégance et une richesse aromatique qui en font un excellent choix pour accompagner les plats de poisson et les moments conviviaux. Parfaitement équilibré, ce Lugana révèle une agréable persistance et une légèreté en bouche qui le rendent polyvalent et raffiné.
Classement : DOP
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Lugana DOP BIO 2023 de Perla del Garda a obtenu une note de 90 points du magazine Falstaff en 2024.
Philosophie : Bio (certifié)
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