Le Corti - Tenuta Marsiliana
Marsiliana IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot VEGAN & BIO Rossi Le Corti - Tenuta Marsiliana
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Origine : Marsiliana, Maremme, Toscane, Italie
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis profond aux reflets violets
Nez : Intense et complexe, caractérisé par des notes de baies mûres comme la mûre et le cassis, accompagnées de notes épicées de poivre noir et de nuances balsamiques. De délicates traces de tabac, de chocolat noir et de bois grillé se dessinent également au nez grâce au raffinement.
Goût : Sec, rond et corsé, avec des tanins bien intégrés et souples qui donnent une structure agréable au palais. La composante fruitée s'enrichit de notes épicées et d'une légère minéralité, donnant équilibre et une longue persistance. En bouche, il révèle de la complexité avec des touches de réglisse et de cacao, rehaussées par une finale persistante et harmonieuse.
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers et des plats braisés. Il s'accorde bien avec les fromages affinés, comme le pecorino toscan, et avec les plats épicés, comme les risottos aux truffes ou les pâtes au ragù de sanglier. Excellent également avec les champignons et les légumes grillés.
Terroir : Les vignobles de Tenuta Marsiliana sont situés dans la région de la Maremme toscane, où les sols sont majoritairement argileux et riches en minéraux, avec un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cette combinaison favorise la maturation optimale des raisins, conférant au vin une bonne structure tannique et une minéralité distinctive.
Vinification : Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir la sélection des meilleurs raisins. La vinification s'effectue en cuve inox, avec une période de macération prolongée pour maximiser l'extraction des arômes et des tanins. Par la suite, le vin vieillit en barriques de chêne pendant environ 12 à 18 mois, s'enrichissant de complexité et développant une structure équilibrée.
Description : Marsiliana IGT Rosso représente une expression élégante de la Maremme toscane, produite par l'historique Tenuta Marsiliana. Grâce à la philosophie biologique et végétalienne de la cave, ce vin reflète une attention particulière à l'environnement et à la qualité, résultant en un vin qui incarne l'authenticité du terroir toscan. Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot apportent complexité et structure, créant un vin élégant, équilibré et doté d'un bon potentiel de garde.
Classement : IGT (Indication Géographique Typique)
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Marsiliana IGT Rosso 2019 de Tenuta Marsiliana a reçu les prix et notes suivants : Falstaff : 93 points, reconnaissant les notes de baies mûres, avec des tanins ronds et une finale persistante. James Suckling : 93 points, salué pour sa complexité et l'équilibre des notes épicées et fruitées. Critique des vins : 93 points, saluant la structure élégante et la polyvalence de ce vin en gastronomie.
Philosophie : Bio, Vegan
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