Elena Fucci
Titre Aglianico del Vulture Rosso DOP Elena Fucci
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Origine : Barile, Potenza, Basilicate, Italie
Cépage : Aglianico
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
Nez : Large et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies par des notes épicées de poivre noir, de réglisse et des notes minérales de graphite et de silex.
Goût : Sec, robuste et structuré, avec des tanins élégants et bien intégrés. En bouche, on perçoit des notes fraîches de baies, accompagnées de nuances épicées et d'une minéralité volcanique. La fraîcheur et la profondeur du vin le rendent apte à une longue garde.
Teneur en alcool : 14%
Accords : Il s'accorde bien avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les viandes braisées et les fromages affinés. Il accompagne également parfaitement les plats à base de gibier et de truffes, grâce à sa complexité et son profil épicé.
Terroir : Les vignes poussent sur les sols volcaniques du Vautour, riches en minéraux qui confèrent au vin une structure tannique particulière et une longévité notable. L'amplitude thermique entre le jour et la nuit favorise la concentration des arômes et une maturation équilibrée des raisins.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main, vinifiés en acier puis vieillis en barriques de chêne français pendant 12 mois, suivis de 6 mois supplémentaires de vieillissement en bouteille avant commercialisation. Cette longue maturation permet au vin de développer plus de complexité et d'harmonie.
Description : Le titre Aglianico del Vulture 2021 est l'un des chefs-d'œuvre d'Elena Fucci, qui représente l'excellence de la production vitivinicole de Vulture. Caractérisé par une grande élégance et complexité, ce vin reflète parfaitement le terroir volcanique dont il est issu. L'intensité de ses arômes et sa structure solide le rendent idéal pour un long vieillissement, en conservant toujours sa fraîcheur et sa buvabilité.
Récompenses et notes : A reçu une note de 93 points de Wine Enthusiast. Le titre Aglianico del Vulture 2021 d'Elena Fucci a reçu le prestigieux prix Tre Bicchieri de Gambero Rosso. Cette récompense vient une nouvelle fois confirmer l'excellence constante de ce vin qui représente le mieux le terroir du Vautour.
Le titre Aglianico del Vulture d'Elena Fucci a obtenu le prestigieux prix Tre Bicchieri de Gambero Rosso pendant 17 années consécutives, depuis 2004 jusqu'aux années les plus récentes. Cela en fait l'un des vins les plus primés et reconnus de la Basilicate, confirmant l'excellence constante de ce vin.
Allergènes : Contient des sulfites
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