Zündel
Velabona TI DOC - Chardonnay Zündel
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Origine : Beride, Malcantone, Canton du Tessin, Suisse
Cépage : Chardonnay
Couleur : Jaune paille brillant
Nez : Arômes complexes de fruits mûrs, comme la pomme et l'ananas, avec des notes minérales et des notes de foin
Goût : En bouche, il est sec, structuré et frais, avec une minéralité prononcée et une persistance notable
Température de service : 10-12°C
Accords : Idéal avec les plats à base de poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages à pâte molle
Terroir : Les vignobles sont situés dans la région du Malcantone, caractérisé par des sols complexes avec la présence de gneiss et des sols bien drainés, qui confèrent au vin une minéralité marquée.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés selon des méthodes traditionnelles, suivis d'un affinage qui met en valeur les caractéristiques variétales du Chardonnay.
Description : Velabona 2022 de Christian Zündel est un exemple raffiné de Chardonnay tessinois, qui allie fraîcheur et complexité aromatique. Sa capacité de vieillissement le rend comparable aux prestigieux Meursaults français, conservant une personnalité unique liée à son territoire d'origine.
Classification: Tessin DOC
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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