Musella
Amarone della Valpolicella DOCG Réserve Musella Rouge
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Origine : San Martino Buon Albergo, Vérone, Vénétie, Italie
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
Nez : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la cerise et la mûre, accompagnées de notes d'épices douces, de cacao, de tabac et de notes de cuir et de balsamique. De délicates nuances d'herbes aromatiques et de vanille ressortent en finale.
Goût : En bouche, il est sec, structuré et puissant, avec des tanins élégants et souples. La richesse des fruits mûrs est équilibrée par la fraîcheur et une légère note savoureuse. Persistant et harmonieux, il laisse une longue finale sur des notes de chocolat noir et d'épices.
Teneur en alcool : 16%
Température de service : 18-20°C
Accords : Il s'accorde parfaitement avec les plats de viandes rouges grillées, les gibiers, les viandes braisées, les fromages affinés et les plats de champignons. Excellent également comme vin de méditation, à déguster seul ou avec du chocolat noir de grande qualité.
Terroir : Les raisins utilisés pour l'élaboration de cet Amarone proviennent de vignobles situés dans la Valpolicella, caractérisés par des sols calcaires et tufeux. Le climat doux de la région favorise la maturation des raisins, conférant au vin sa structure complexe et sa riche concentration d'arômes.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et séchés pendant environ 3 à 4 mois, perdant une grande partie de leur teneur en eau et concentrant les sucres et les arômes. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne pendant au moins 36 mois, conférant complexité et douceur au produit final.
Description : L'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Rossi 2017 de Musella est un vin d'une grande élégance et profondeur, expression de la tradition Valpolicella et du respect du territoire. La cave Musella, avec une longue histoire de viticulture biologique, parvient à allier tradition et innovation, produisant un Amarone de classe mondiale qui séduit par son intensité et son raffinement.
Classement : DOCG
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Pour ce millésime spécifique, le vin a reçu une reconnaissance importante tant au niveau national qu'international, avec des notes allant de 93 à 95 points de la part de critiques tels que Wine Spectator et James Suckling.
Philosophie : Bio
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