Bruna Azienda Agricola
Bansigu IGT Rosso Colline Savonesi - Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault Rossi Bruna Azienda Agricola
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Origine : Ligurie, Italie – Collines de Savone
Cépages : Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault
Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets violets
Nez : Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnées de délicates nuances florales de violette et d'un léger piquant de poivre blanc et d'herbes aromatiques typiques du maquis méditerranéen.
Goût : Frais, équilibré et enveloppant, avec des tanins souples et une acidité vive qui donne au vin une agréable fraîcheur. Des saveurs de baies, de cerises mûres et une légère note minérale qui reflète le terroir ligure émergent en bouche. Finale persistante et savoureuse, avec une touche légèrement salée.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des plats de viande blanche et rouge, comme le lapin ligure, l'agneau rôti, les fromages moyennement affinés et des entrées riches, comme les pâtes au ragoût de sanglier. Il accompagne également bien les plats de poisson mijotés ou grillés, offrant une interprétation polyvalente et raffinée de la tradition ligure.
Terroir : Les raisins proviennent des collines de la province de Savone, caractérisées par des sols argileux et calcaires, qui confèrent au vin une minéralité particulière. La proximité de la mer contribue à la complexité aromatique, donnant une légère note saline qui rehausse la fraîcheur globale du vin.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément avec des fermentations à température contrôlée. S'ensuit une macération pelliculaire pour extraire la couleur et les tanins, avec un affinage en acier pour préserver la fraîcheur et l'expressivité des vignes.
Description : Le Bansigu IGT Rosso Colline Savonesi 2022 de Bruna Azienda Agricola est un vin qui capture l'essence de la Ligurie, avec une combinaison de vignes locales et internationales qui se fondent dans une harmonie de fraîcheur et de complexité. La production artisanale de l'entreprise vise à valoriser les caractéristiques distinctives des variétés utilisées, en offrant une expérience de dégustation qui exprime le territoire à travers des arômes et des saveurs équilibrées.
Classement : IGT
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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