Punica Agricola

100 exemplaires disponibles

Barrua Isola Nuraghi IGT - Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah Rossi Punica Agricola

CHF 33.00 CHF 31.35 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2019
Format: 75cl

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Origine : Sardaigne, Italie

Cépages : Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Nez : Complexe et profond, avec des notes intenses de fruits noirs comme la mûre et la prune, accompagnées de notes d'épices douces, de poivre noir et de légères nuances de chocolat et de tabac.

Goût : En bouche, il est ample, structuré et harmonieux, avec des tanins élégants et soyeux. Le goût est riche et persistant, avec un équilibre entre la douceur des fruits mûrs et une légère note épicée et balsamique qui donne de la fraîcheur. Finale longue et enveloppante avec une agréable persistance minérale.

Teneur en alcool : 15%

Température de service : 18°C

Accords : Parfait avec les plats de viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également bien avec des entrées riches et savoureuses, comme les lasagnes à la sauce à la viande ou les pappardelles au sanglier.

Terroir : Le Barrua est produit sur les sols argilo-sableux du sud-ouest de la Sardaigne, une zone particulièrement adaptée à la culture de la vigne grâce au climat méditerranéen avec des étés chauds et venteux. Les conditions climatiques favorisent une maturation lente, qui contribue à la richesse aromatique et à la structure des vins de la région.

Vinification : Les vendanges sont manuelles, suivies d'une vinification traditionnelle. Les raisins sont fermentés en acier, suivis d'une longue macération sur les peaux pour en extraire le maximum de qualités aromatiques et tanniques. Le vin mûrit en barriques de chêne français pendant environ 18 mois, lui conférant complexité et profondeur.

Description : Le Barrua 2019 de Cantina Punica est un vin prestigieux et raffiné, fruit de la collaboration entre de grands noms de la viticulture italienne. Ce vin représente une synthèse parfaite entre tradition et innovation, capable de décrire le territoire de la Sardaigne avec un caractère fort et structuré. C'est un vin destiné à ceux qui recherchent une expérience gustative intense et enveloppante, avec un long potentiel de garde.

Classement : IGT (Indication Géographique Typique)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : La Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2019 de la Cantina Agricola Punica a reçu de nombreuses récompenses de la part de critiques de vins internationaux :

  • James Suckling : 93 points
  • Vineux : 93+ points
  • Falstaff : 93 points
  • Spectateur du vin : 92 points

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Punica Agricola

Cantina Punica Agricola est une entreprise viticole sarde renommée, fondée en 2002 grâce à la collaboration de Giacomo Tachis, l'un des pères fondateurs de la « Renaissance du vin italien ». Située au cœur du Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne, Punica Agricola se distingue par la production de vins rouges élégants et intenses, élaborés principalement à partir de raisins autochtones comme le Carignano, aux côtés de cépages internationaux. La cave est célèbre pour ses vins emblématiques tels que Barrua et Montessu, qui expriment le mieux le caractère robuste et méditerranéen du territoire sarde.

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