Punica Agricola
Barrua Isola Nuraghi IGT - Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah Rossi Punica Agricola
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Origine : Sardaigne, Italie – Province de Carbonia-Iglesias
Cépages : Carignano (principal), Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah
Couleur : Rouge rubis intense avec des nuances grenat qui évoluent avec le vieillissement
Nez : Complexe et large, avec des notes de fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre, accompagnées de notes de tabac, de réglisse, d'épices douces et de nuances de chocolat noir. Des tons balsamiques élégants et une touche de poivre noir complètent le bouquet.
Goût : Sec, corsé et harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une structure raffinée. En bouche, des notes fruitées sont perçues, accompagnées d'une légère minéralité qui reflète le terroir unique de la Sardaigne. La persistance est longue et équilibrée, avec un arrière-goût qui rappelle les épices et le cacao.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il s'accorde également à merveille avec de riches entrées à base de sauce à la viande ou de cèpes et de savoureuses préparations de la cuisine sarde.
Terroir : Les vignobles Punica Agricola sont situés sur des sols riches en calcaire et en argile, un mélange qui rehausse la minéralité et la structure du vin. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins, exaltant les arômes et la structure tannique.
Vinification : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un long affinage en fûts de chêne français, qui arrondit les tanins et donne une complexité aromatique.
Description : Le Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2020 est un vin de caractère, qui exprime toute la puissance et la complexité de la Sardaigne. Créé pour exprimer l'excellence du Carignano, c'est un vin dans lequel la structure robuste et le raffinement aromatique se mélangent, offrant une expérience de dégustation unique, élégante et polyvalente.
Classement : IGT (Indication Géographique Typique)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : La Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2020 d'Agricola Punica a reçu les prix suivants :
- James Suckling : 93 points
- Spectateur du vin : 93 points
Philosophie : Production intégrée
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