Perrier Jouët
Belle Epoque Rosé Perrier Jouët
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Origine : Épernay, Champagne, France
Cépage : Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier
Couleur : Rose saumoné vif avec des reflets orange vif
Nez : Arômes élégants de fraise, de pivoine et de rose, avec des notes de kumquat et de groseille blanche qui donnent complexité et fraîcheur.
Goût : Frais et crémeux, avec des notes de pamplemousse rose et de mandarine, enrichies par une agréable sensation de brioche et une minéralité vive.
Température de service : 8/10°C
Accords : Idéal avec un carpaccio de saumon, des huîtres, des sushis, des crustacés et des plats raffinés à base de poisson. Parfait également avec les desserts à base de fruits rouges ou de chocolat blanc.
Terroir : Le sol crayeux d'Épernay confère au vin une minéralité unique et une structure raffinée. La parfaite exposition des vignes favorise la maturation optimale des raisins.
Vinification : L'assemblage allie la finesse du Chardonnay (base dominante) à la structure du Pinot Noir et à la rondeur du Pinot Meunier. Affinage prolongé sur les levures pour développer une complexité aromatique unique.
Description : Le Belle Epoque Rosé 2006 est un chef-d'œuvre d'élégance et de raffinement. Expression de la Maison Perrier-Jouët, c'est un vin emblématique qui célèbre l'art et la nature. Parfait pour les grandes occasions, il incarne la synergie entre tradition et modernité en Champagne.
Classement : AOC Champagne Rosé Millésimato
Type : Champagne Rosé Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- 95 points Spectateur du vin
- 94 points de décantation
- James Suckling : 93 points
Philosophie : Production intégrée
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