Roederer
Brut Collection 244 Roederer
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Origine : Reims, Champagne, France
Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Robe : Jaune paille brillant aux reflets dorés et un perlage fin et persistant
Parfum : Élégant et complexe, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, de poire, des notes de fleurs blanches et de croûte de pain, accompagnées de délicates nuances d'amande grillée et de vanille
Goût : Frais et vibrant, avec une structure équilibrée et crémeuse. En bouche, des saveurs de fruits à pulpe blanche et d'agrumes se dégagent, soutenues par une minéralité raffinée et une finale longue et persistante avec des nuances de noisette et de beurre.
Température de service : 8/10°C
Accords : Parfait à l'apéritif, il s'accorde à merveille avec les crustacés, les fruits de mer, les carpaccio de poisson, les sushis, les huîtres et les plats de poissons délicats. Excellent également avec les fromages frais et les entrées raffinées.
Terroir : Les vignobles de Louis Roederer sont situés dans les terroirs les plus prestigieux de Champagne, caractérisés par des sols calcaires qui confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur marquées. L'approche durable de la cave se reflète dans l'attention portée à la biodiversité et au respect du terroir, renforçant l'identité du vin.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés séparément pour préserver la pureté de chaque cru. L'assemblage comprend des vins de réserve élevés en fûts de chêne et une partie de vins jeunes qui apportent fraîcheur et vivacité. Après refermentation en bouteille, le vin vieillit sur levures pendant plusieurs années, s'enrichissant de complexité et de texture.
Description : La Collection Brut 244 de Louis Roederer est une interprétation moderne et raffinée du style de la maison. Fruit d'une vision innovante axée sur la durabilité et le lien avec le territoire, Collection 244 propose une expérience de dégustation alliant fraîcheur, complexité et harmonie. Grâce à l'équilibre entre finesse aromatique et structure, ce Champagne représente un choix idéal pour célébrer des moments privilégiés ou pour accompagner un dîner élégant.
Classement : Champagne Brut, Sans millésime
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- Spectateur du vin : 94/100
- Carafe : 95/100
- James Suckling : 96/100
Philosophie : Production intégrée
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