Jacquesson
Brut Cuvée 747 Extra Brut Jacquesson
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Origine : Dizy, Vallée de la Marne, Champagne, France
Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Couleur : Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant
Parfum : Intense et complexe, avec des notes de fruits confits, d'agrumes, de fruits secs et des nuances minérales
Goût : Élégant et équilibré, avec une fraîcheur et une saveur vives ; des notes de fruits blancs, des notes boisées et une minéralité marquée se dégagent en bouche
Température de service : 6-8°C
Accords : Idéal en apéritif raffiné ; s'accorde parfaitement avec les crustacés, les fruits de mer, les poissons au four ou grillés, les volailles et viandes blanches, ainsi que les fromages frais
Terroir : Les raisins proviennent des prestigieux vignobles d'Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry, caractérisés par des sols crayeux qui confèrent au vin une minéralité et une finesse marquées.
Vinification : Fermentation alcoolique en vieux fûts de chêne, suivie d'un élevage d'au moins 48 mois sur les levures ; Dosage Extra Brut avec seulement 1,5 g/l de sucre
Description : La Cuvée 747 de Jacquesson représente l'essence du millésime 2019, avec un assemblage de vins issus de nombreuses parcelles et complété par des vins de réserve. Ce Champagne exprime au mieux les caractéristiques du millésime, offrant un profil aromatique complexe et une structure élégante, idéal pour ceux qui recherchent une dégustation raffinée et authentique.
Classement : Champagne AOC
Type : Champagne Extra Brut
Dosage : Extra Brut (1,5 g/l)
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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