Laurent Perrier
Brut Cuvée Rosé Laurent Perrier
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Origine : Tours-sur-Marne, Montagne de Reims, Champagne, France
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rose saumoné vif avec un perlage fin et persistant
Nez : Franc et très frais, sur des notes de fraises, framboises, groseilles, mûres et griottes
Goût : Vif et fruité, légèrement piquant au début et doucement rond en finale
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde bien avec le saumon fumé, le jambon pata negra, le poisson cru mariné, les crevettes grillées et le jambon de Parme. Il se prête également aux combinaisons avec des cuisines exotiques, asiatiques ou indiennes.
Terroir : Les raisins proviennent principalement des secteurs sud et nord de la Montagne de Reims, dont la célèbre Côte de Bouzy, avec une sélection d'une dizaine de crus, dont Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne.
Vinification : Les raisins sont égrappés et soumis à une macération de 48 à 72 heures, permettant l'extraction de la couleur et des arômes caractéristiques du Pinot Noir. Par la suite, le vin vieillit sur les levures pendant au moins 4 ans, garantissant complexité et finesse.
Description : Créée en 1968, la Cuvée Rosé de Laurent-Perrier est reconnue pour sa régularité et sa grande qualité. Il offre une expérience sensorielle dominée par la fraîcheur et les arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, résultant en une bouche douce et ronde.
Classement : Champagne AOC, Sans millésime
Type : Champagne Rosé
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : A obtenu 93 points de Falstaff lors de la dégustation de champagne 2020.
Philosophie : Production intégrée
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