Cht. Haut Madrac
Cht. Haut Madrac Cht. Haut Madrac
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Origine : Saint-Sauveur, Haut-Médoc, Bordeaux, France
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
Couleur : Rouge rubis intense
Parfum : Arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, avec des notes de vanille et de cèdre résultant du vieillissement sous bois
Goût : Sec, corsé, avec des tanins souples et une bonne acidité. Des saveurs de cerise, de baies et des nuances épicées émergent en bouche, avec une finale persistante
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des fromages affinés et des plats de champignons
Terroir : Vignobles situés sur des coteaux graveleux sur la commune de Saint-Sauveur, limitrophe de Pauillac, bénéficiant de sols bien drainés qui contribuent à la qualité des raisins.
Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés dans les caves du Château Lynch-Moussas voisin. La fermentation a lieu en cuves inox, suivie d'un élevage en barriques pendant environ 12 mois.
Classement : Cru Bourgeois, AOC Haut-Médoc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Le millésime 2018 a reçu 89 points sur CellarTracker et 87 points sur Wine-Searcher
Philosophie : Production intégrée
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