Tenuta Bally
Cresperino TI DOC - Merlot Tenuta Bally
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Origine : Vezia, Canton du Tessin, Suisse.
Cépage : Merlot.
Couleur : Rouge rubis brillant.
Nez : Arômes floraux et petits fruits rouges frais, avec de légères notes épicées de tabac blond.
Goût : Frais et fruité, avec une acidité agréable ; des traces de tabac blond et des tanins souples émergent en bouche, menant à une finale harmonieuse.
Température de service : 16-18°C.
Accords : Idéal avec des plats légers d'été, des viandes blanches, des volailles et des fromages à pâte molle.
Terroir : Le vignoble « Crespera » présente un sol calcaire-marneux, avec des vignes âgées d'environ 35 ans qui bénéficient d'une culture soignée et respectueuse de l'environnement.
Vinification : La fermentation a lieu en cuves béton, suivie d'une macération de 14 jours. Le vin vieillit 12 mois en fûts de chêne français de 300 litres, deuxième et troisième passage.
Description : Cresperino TI DOC est un Merlot raffiné, qui exprime le mieux le territoire tessinois. Sa fraîcheur et son harmonie en bouche en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin équilibré et polyvalent, capable d'accompagner différentes occasions, des dîners informels aux déjeuners élégants.
Classification : Tessin DOC.
Type : Vin rouge.
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée.
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