Gilliard Robert
Dôle des Monts Gillard Robert
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Origine : Sion, Canton du Valais, Suisse
Cépages : Pinot Noir et Gamay
Couleur : Rouge cerise vif
Parfum : Bouquet fruité aux notes de cerise mûre, de fraise et de framboise, enrichi de nuances épicées
Goût : En bouche, il offre un équilibre harmonieux entre fruits rouges et épices, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur.
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec les viandes rouges, les gibiers, les fromages affinés et les plats à base de champignons
Terroir : Les vignes sont cultivées sur des terrains escarpés et bien exposés du Valais, caractérisés par des sols riches en minéraux qui confèrent au vin une finesse et une complexité particulière.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés de manière traditionnelle, avec fermentation à température contrôlée et élevage en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique.
Description : La Dôle des Monts 2021 représente un classique valaisan, résultat de l'assemblage harmonieux du Pinot Noir et du Gamay. Ce vin se distingue par son élégance et sa capacité à refléter le caractère du territoire, offrant une expérience de dégustation raffinée et agréable.
Classement : AOC Valais
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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