Wolfberger
Gewurztraminer Wolfberger
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Origine : Eguisheim, Haut-Rhin, Alsace, France
Cépage : 100% Gewürztraminer
Couleur : Jaune doré intense aux reflets argentés
Nez : Extrêmement expressif, avec des notes florales de pétales de rose et des nuances de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion, accompagnées d'une pointe d'épices comme le clou de girofle.
Goût : Riche et puissant, avec une présence aromatique marquée de litchi et de fruits exotiques, menant à une finale longue et aromatique.
Teneur en alcool : 13%
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les plats épicés de la cuisine asiatique, les fromages forts comme le Munster et les desserts à base de fruits exotiques.
Terroir : Les vignes sont cultivées sur des sols granitiques avec présence de calcaire, typiques de l'Alsace, qui confèrent au vin une structure corsée et un profil aromatique complexe.
Vinification : Les raisins sont récoltés à pleine maturité pour assurer une expression aromatique maximale. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver les caractéristiques variétales du Gewürztraminer.
Description : Le Gewürztraminer Wolfberger 2021 est un vin blanc aromatique qui incarne l'élégance et la richesse des vins d'Alsace. Avec son bouquet complexe de fleurs et de fruits exotiques, il offre une expérience gustative intense et enveloppante, idéale pour accompagner plats épicés et fromages savoureux.
Classement : AOC Alsace
Type : Vin Blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Ce vin a obtenu une note moyenne de 4,1 sur Vivino, le plaçant parmi les 2 % des meilleurs vins au monde.
Philosophie : Production intégrée
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