Moët & Chandon
Grand Millésimé Rosé Millésimé Moët & Chandon
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Origine : Épernay, Champagne, France
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Couleur : Rose clair vif avec des reflets orangés automnaux.
Nez : Bouquet généreux avec des notes initiales douces de fraises des bois, de framboises et de graines de grenade, suivies de notes d'orange sanguine et de carambole. Des facettes de poivre noir, de chocolat noir, de cannelle, de fleurs séchées et de cuir frais complètent l'arôme.
Goût : En bouche, l'attaque est ample, révélant une structure onctueuse de Pinot Noir accompagnée de sensations de fruits à noyau comme la prune et la cerise. La texture est finement poudrée, avec une délicate astringence qui souligne une longue persistance, enrichie de notes de pamplemousse rose et de zeste de citron vert.
Température de service : 8-10°C
Accords : Idéal avec les plats à base de poissons, crustacés, viandes blanches et fromages à pâte molle. Parfait également avec les desserts à base de fruits rouges ou d'agrumes.
Terroir : Le vignoble champenois, caractérisé par des sols crayeux, offre un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et complexité. Les raisins de cette cuvée bénéficient d'un terroir unique, qui confère au vin élégance et longévité.
Vinification : Produite exclusivement à partir de raisins sélectionnés du millésime 2013, la vinification implique une fermentation en acier, suivie d'un long élevage sur levures pendant plus de 7 ans, qui confère au vin complexité et profondeur.
Description : Le Grand Vintage Rosé 2013 est une expression unique du millésime, caractérisée par une vendange tardive. Ce champagne représente la 44ème édition de rosé millésimé dans l'histoire de la Maison Moët & Chandon. Frais, structuré et harmonieux, il offre une expérience sensorielle riche et équilibrée, parfaite pour accompagner des moments d'une grande convivialité et de raffinement.
Classement : Millésimato - AOC Champagne
Dosage : Extra Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- 94 pointsJames Suckling
- 93 points Wine Spectator
- 92 pointsRobert Parker
Philosophie : Production intégrée
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