Marolo
Grappa Barolo Foro Marolo
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Origine : Alba, Cuneo, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo de Barolo
Couleur : Ambre profond, résultat d'un vieillissement prolongé en petits fûts de chêne.
Nez : Large, riche et prononcé, avec des notes évidentes de vanille grillée provenant du vieillissement sous bois.
Goût : Chaleureux, avec un corps remarquable et un caractère plein, avec une douceur enveloppante et une complexité qui reflète la sélection rigoureuse du marc et le processus de distillation artisanale.
Teneur en alcool : 42%
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal en digestif de fin de repas, il s'accorde avec le chocolat noir de grande qualité, les desserts à base de cacao et les pâtisseries sèches.
Terroir : Le marc provient des collines des Langhe, une zone propice à la culture du Nebbiolo, caractérisée par des sols calcaires et un climat tempéré, éléments qui donnent complexité et structure aux raisins.
Distillation : La distillation s'effectue dans des alambics bain-marie discontinus, une méthode qui préserve les arômes variétaux du Nebbiolo. Par la suite, la grappa vieillit pendant au moins quatre ans dans de petits fûts de chêne, ce qui lui confère profondeur et raffinement.
Description : La Grappa di Barolo "Foro" de Marolo représente l'excellence de la tradition distillatrice piémontaise. Sa complexité aromatique et sa structure élégante en font un choix idéal pour les amateurs de spiritueux raffinés. Le flacon en verre soufflé fabriqué à la main ajoute une touche d'exclusivité, ce qui le rend également parfait comme idée cadeau ou objet de collection.
Classification : Barolo Grappa vieillie
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production artisanale
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