Marolo
Grappa Moscato Marolo
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Origine : Alba, Cuneo, Piémont, Italie
Cépage : Moscato Blanc
Couleur : limpide
Parfum : Intense, aromatique, avec des notes florales de fleurs blanches et des notes fruitées d'agrumes et de pêche.
Goût : Doux et enveloppant, avec un goût riche en arômes fruités et floraux typiques du Moscato, accompagné d'une agréable douceur et d'une légère note d'amande.
Teneur en alcool : 42%
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal comme digestif en fin de repas, il accompagne bien les desserts à base de fruits, les pâtisseries sèches et les douceurs typiques du Piémont.
Terroir : Les raisins Moscato proviennent des collines des Langhe, caractérisées par des sols calcaires et un climat tempéré, qui confèrent au marc un arôme et une fraîcheur particuliers, fondamentaux pour la production d'une grappa de haute qualité.
Distillation : Le marc de Moscato frais est distillé dans des alambics bain-marie discontinus, une méthode traditionnelle qui permet de préserver les arômes délicats de la vigne.
Vieillissement : La grappa repose dans des cuves en acier inoxydable pour conserver intactes les caractéristiques aromatiques du Moscato, sans l'influence du bois.
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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