Francoli Distilleria
Grappa Oro di Barolo Riserva Distillerie Francoli
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Origine : Langhe, Piémont, Italie
Cépage : Nebbiolo
Couleur : Or intense, presque ambré, brillant.
Nez : Finesse intense et noble, avec un bouquet large et équilibré qui révèle des notes de vanille, de tabac, de feuilles de thé, de poivre noir, d'eucalyptus, de raisins secs et de fruits confits.
Goût : L'entrée en bouche est noble et raffinée, caractérisée par un équilibre enchanteur. Il enveloppe de ses notes austères et chaleureuses, résultat d'un long vieillissement sous bois. La finale est agréablement marquée par des notes de poivre noir, avec une persistance gustative-olfactive extraordinaire.
Teneur en alcool : 42% vol.
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal comme distillat de méditation, il se marie à merveille avec du chocolat noir de haute qualité.
Terroir : Le marc utilisé provient de vignobles situés dans les collines des Langhe, une région réputée pour la production de Nebbiolo de haute qualité.
Vinification : Le marc frais est distillé dans un alambic horizontal continu avec chauffage à la vapeur d'eau, suivi d'une distillation fractionnée dans une colonne en cuivre de 23 plaques.
Vieillissement : La grappa est affinée en fûts de bois, acquérant une complexité et un bouquet aromatique d'un grand raffinement.
Description : La Grappa Oro di Barolo Riserva de Francoli Distilleria est un chef-d'œuvre d'élégance et de savoir-faire. Résultat de la distillation des meilleurs marcs de Nebbiolo de Barolo, ce distillat exprime tout le charme des Langhe, avec un caractère complexe et enveloppant, parfait pour les amateurs de méditation et pour ceux qui recherchent une grappa avec une grande personnalité et longévité.
Classement : Grappa Riserva
Philosophie : Production Intégrée
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