Berta Distilleria
La Difesa - Distillerie Grappa di Amarone Riserva Berta
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Origine : Mombaruzzo, Asti, Piémont, Italie
Cépage et origine du marc : Corvina, Corvinone, Rondinella
Couleur : Ambre intense
Parfum : Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de confiture de cerises et d'épices douces
Goût : Riche et corsé, il confirme les sensations olfactives avec un équilibre harmonieux et une persistance élégante
Teneur en alcool : 43%
Température de service : 18-20°C
Accords : Idéal en digestif de fin de repas, il s'accorde avec le chocolat noir, les desserts à base d'amandes et les fromages affinés.
Terroir : Le marc utilisé provient du Valpolicella, une région réputée pour la production d'Amarone, caractérisée par des sols calcaires et un climat tempéré qui confèrent une complexité aromatique aux raisins.
Distillation et raffinement : La grappa est obtenue par distillation discontinue dans des alambics à vapeur en cuivre. Par la suite, il vieillit pendant 18 mois dans différents fûts de bois, développant un profil aromatique riche et harmonieux.
Description : La Grappa di Amarone Riserva "La Difesa" représente l'art de la distillation de la distillerie Berta, alliant tradition et innovation. Son bouquet complexe et sa saveur enveloppante en font un excellent choix pour les amateurs de spiritueux de grande qualité.
Classement : Grappa Riserva
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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