Cantina alla Maggia

94 exemplaires disponibles

La Pernice TI DOC - Merlot Cantina alla Maggia

CHF 17.00 CHF 16.15 Vente
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2023
Format: 75cl

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3% da CHF 700.-

Origine : Ascona, Canton du Tessin, Suisse

Cépage : 100% Merlot

Couleur : Rose pâle vif

Nez : Délicat et intensément fruité, avec des notes de pêche, de groseille, de melon cantaloup et une pointe de pamplemousse rose.

Goût : Structure d'intensité moyenne, sec et savoureux. La douceur typique du Merlot donne de l'équilibre, avec des tanins légers qui ajoutent complexité et persistance.

Teneur en alcool : 12%

Température de service : 10-12°C

Accords : Parfait avec les fromages frais crémeux, les omelettes au saumon fumé, les salades de pâtes froides et les cocktails de crevettes.

Terroir : Vignobles situés à Ascona, dans le delta de la Maggia, avec des sols sableux et légèrement argileux dérivés de roches granitiques et gneissiques. Les vignes, âgées de 32 à 35 ans, sont conduites en cordon éperon, avec un rendement modéré garantissant une grande qualité.

Vinification : Les raisins Merlot sont vendangés manuellement début septembre. La vinification vise à obtenir un rosé de style provençal, avec fermentation et élevage en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes.

Description : La Pernice Rosato 2023 est un vin élégant qui allie la légèreté des rosés provençaux au caractère unique du terroir tessinois. Idéal pour les apéritifs et les plats légers, il offre une expérience gustative fraîche et raffinée.

Classification: Tessin DOC

Type : Vin rosé

Allergènes : Contient des sulfites

Philosophie : Production intégrée

Information produit

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LA CAVE

Cantina alla Maggia

Cantina alla Maggia est une cave fascinante située au cœur du canton du Tessin, en Suisse. Avec une tradition profondément enracinée et un lien fort avec le territoire, la cave se distingue par la production de vins raffinés, avec une attention particulière au Merlot. Chaque bouteille reflète l'essence du terroir tessinois, caractérisé par des sols granitiques et un climat favorable. La philosophie de la cave vise la durabilité et l'harmonie avec l'environnement, garantissant des vins authentiques et de haute qualité.

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