Tasca d'Almerita
Lamuri DOC - Nero d'Avola Rossi Tasca d'Almerita
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Origine : Sicile, Italie
Cépage : Nero d'Avola
Couleur : Rouge rubis intense avec de légers reflets violets
Parfum : Parfum fin et élégant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnées de délicates notes d'épices douces, de vanille et d'une légère note balsamique qui donne de la fraîcheur au bouquet.
Goût : Il est enveloppant en bouche, avec une bonne structure et des tanins souples et bien intégrés. L'acidité vive équilibre les notes fruitées, offrant une finale persistante et harmonieuse, caractérisée par un doux piquant et une légère minéralité.
Teneur en alcool : 13,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Excellent en combinaison avec des viandes rouges grillées, des plats de pâtes avec des sauces à la viande, des fromages semi-affinés et des recettes traditionnelles siciliennes comme la caponata. Idéal également avec les plats à base d'aubergines et les plats à base d'agneau ou de chevreau.
Terroir : Les vignobles de Nero d'Avola sont cultivés dans différentes régions de Sicile, où les sols varient de l'argile au sable, enrichissant le vin de notes minérales et tanniques bien équilibrées. Le climat chaud et sec, associé aux variations de température, favorise une maturation optimale des raisins, valorisant la complexité aromatique et la fraîcheur du vin.
Vinification : Les vendanges sont manuelles pour sélectionner uniquement les meilleurs raisins. La vinification se déroule en acier pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du Nero d'Avola, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois, pour ajouter de la complexité et de la rondeur aux tanins.
Description : Lamùri 2021 est un Nero d'Avola qui représente l'essence de la Sicile, avec un caractère élégant et harmonieux, résultat de l'expérience de la famille Tasca d'Almerita. Ce vin incarne la passion pour la viticulture sicilienne, offrant une structure équilibrée entre fraîcheur et corps, idéale pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, authentique et raffiné.
Classement : DOC Sicile
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
- James Suckling : 92/100
- Amateur de vin : 91/100
Philosophie : Production intégrée
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