Azienda Mondò
Mondò TI DOC - Cabernet Sauvignon, Merlot Société Mondò
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Origine : Sementina, Canton du Tessin, Suisse
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
Couleur : Rouge rubis intense
Nez : Large bouquet aux notes de fruits rouges mûrs
Goût : Corsé, concentré, avec une structure et un volume importants ; fort potentiel de garde
Teneur en alcool : 13,5% vol.
Température de service : 16-18°C
Accords : Viandes rouges grillées, rôtis, fromages affinés, plats de champignons
Terroir : Vignobles situés dans les zones vallonnées de Sementina, avec des sols qui confèrent au vin structure et complexité
Vinification : Fermentation en acier inoxydable ; vieillissement en barrique pour développer la complexité et la structure aromatiques
Description : Le "Mondò" 2017 de la société Mondò est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon qui exprime l'enthousiasme et le dévouement de la cave dans l'élaboration de vins d'exception. De couleur rouge rubis intense, il offre un bouquet ample aux notes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est ample et concentré, avec une structure solide et un fort potentiel de garde.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores : Le « Mondò » 2017 de la Compagnie Mondò a obtenu des reconnaissances significatives :
- Grande Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles 2024
- Prix Révélation Nationale des Vins Rouges au Concours Mondial de Bruxelles 2024
Philosophie : Production intégrée
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