Drouhin Joseph
Pommard AOC - Pinot Noir Drouhin Joseph
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Origine : Pommard, Côte de Beaune, Bourgogne, France
Cépage : Pinot Noir
Couleur : Rouge intense et brillant
Parfum : Notes puissantes de cerise noire et d'épices, avec des évolutions vers des arômes de cuir jeune
Goût : En bouche, les tanins offrent une sensation de fermeté, atténuée par une texture harmonieuse. Persistance aromatique remarquable.
Température de service : 16-18°C
Accords : Il s'accorde bien avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.
Terroir : Vignobles situés sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Beaune, qui confèrent au vin structure et complexité.
Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération de 2 à 3 semaines, suivie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 14 à 18 mois.
Description : Un Bourgogne de grande réputation, qui exprime l'élégance et la puissance des vins de Pommard. Le millésime 2021, caractérisé par de faibles rendements, a donné des vins harmonieux et élégants, avec une fraîcheur fruitée distinctive.
Classement : AC Pommard
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Bio (certifié)
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